Bahan :
- 75 gr cornflake, blender
- 50 gr cornflake utuh
- 50 gr chocochips
- 60 gr butter
- 50 gr margarin
- 75 gr gula tepung
- 2 kuning telur
- 1/2 sdm air jeruk lemon (bisa diskip atau diganti air jeruk nipis)
- 150 gr tepung terigu protein rendah (bisa juga pakai protein sedang)
- 1/2 sdt baking powder
Cara Membuat :
- Panaskan oven 130'C, siapkan loyang , alasi dengan silpat atau kertas roti.
- Kocok butter, margarin dan gula tepung selama kurang lebih 1 menit atau asal tercampur rata.
- Masukkan kuning telur sambil dikocok rata. Masukkan air jeruk lemon, kocok rata. Matikan mixer
- Masukkan tepung terigu dan baking powder dengan cara diayak. Aduk rata menggunakan sendok kayu.
- Masukkan cornflake yang sudah dihaluskan, chocochips dan cornflake utuh. Aduk hingga rata.
- Sendokkan adonan di loyang, pipihkan sedikit.
- Panggang selama kurang lebih 30 menit atau hingga matang.
- Dinginkan di atas rak kawat baru dimasukkan ke dalam wadah kedap udara dan siap dihidangkan.
