Aspek dan Konsep Bisnis Catering

Diposting oleh Hulu on Selasa, 29 Maret 2016

Industri makanan merupakan industri yang paling prospektif di Indonesia maupun di dunia. Karena suatu sifatnya yang ada kaitannya dengan urusan perut, maka industri makanan menjadi salah satu sektor yang takkan lekang dimakan waktu. Pesatnya industri tersebut, belakangan terus menggairahkan minat pengusaha untuk menggarap bisnis makanan. Bukan hanya restoran dan kafe yang banyak bermunculan. Namun, bisnis rumahan seperti bisnis catering yang saat ini banyak bermunculan pun makin gencar bersaing di pasaran.

Karena tingginya tingkat kebutuhan, usaha ini menjadi bisnis yang cukup menjanjikan. Dengan perpaduan menjalankan hobi sekaligus mendapatkan keuntungan, bisnis ini menjadi sangat menarik terutama bagi kaum hawa, yang memang biasanya lebih concern pada urusan yang satu ini. Menurut motivator bisnis Kafi Kurnia, bisnis katering adalah bisnis yang paling disukai wanita, karena berhubungan dengan dapur, yaitu masak memasak. Alasannya pertama karena hobi, akses ke bisnis ini biasanya mudah. Kalaupun kita tidak memiliki keahlian memasak, kita tinggal mencari koki atau juru masak. Kedua, membuka bisnis catering, modal pertama cukup memanfaatkan dapur yang telah ada. Ketiga, bisnis ini cukup di back-up pengetahuan yang relatif sederhana.

Jumlah penduduk Indonesia dari tahun ke tahun terus meningkat menyebabkan kebutuhan masyarakat Indonesia terhadap pangan semakin meningkat pula. Semakin meningkatnya kebutuhan pangan tersebut, mendatangkan peluang-peluang bisnis yang dapat ditangkap oleh masyarakat Indonesia, salah satunya adalah bisnis catering . Bisnis ini banyak diminati oleh masyarakat karena dianggap memiliki tingkat pengembalian modal yang relatif cepat dan dapat memenuhi kebutuhan primer masyarakat. Hal ini terlihat dari semakin banyaknya jumlah jasa catering yang berhasil dan berkembang, baik untuk catering lokal maupun catering internasional.

Usaha katering merupakan usaha yang paling populer di bidang jasa boga. Di setiap kesempatan dan momen kita sering menjumpai aneka makanan enak yang disajikan dengan menarik oleh pengusaha catering. Usaha catering merupakan usaha yang cocok. Bagi anda yang sibuk bekerja dan tidak mau repot memasak, menyiapkan ini-itu pasti pilihan Anda akan jatuh pada jasa catering. Tentunya Anda yang ingin memulai usaha ini, harus memiliki keahlian khusus di bidang boga. Kalau Anda memang gemar memasak dan ahli dalam membuat aneka jenis makanan dan kue, peluang bisnis catering buka lebar.

Untuk pemula, Anda bisa memulai usaha ini dari usaha rumahan. Strategi pemasarannya bisa dimulai dari mulut ke mulut ke tetangga, sanak saudara dan teman Anda. Misalnya saja Anda bisa menawarkan bantuan ke tetangga Anda yang sedang mengadakan acara arisan/ ulang tahun dengan menerima pesanan kue atau masakan. Kalau untuk acara seperti ini tentunya jumlah pesanan tidaklah banyak. Cukup mudah untuk tahap awal. Dan Anda tidak perlu khawatir untuk masalah modalnya. Karena kelebihan dari usaha catering makanan adalah keuntungan yang bisa sampai 2x lipat dari modal.

Pada saat ini banyak orang yang ingin membuat acara atau kegiatan secara simpel dan efisien. Contohnya dalam hal penyiapan makanan dan hidangan. Biasanya mereka lebih memilih untuk memesan makanan daripada membuatnya sendiri dengan alasan pertimbangan waktu dan tenaga walaupun memang sedikit mahal. Dari pemikiran inilah kami mempunyai ide untuk membuat bisnis Catering murah.

Dalam memulai usaha dalam bidang apapun, maka yang pertama kali harus diketahui adalah peluang pasar dan bagaimanan menggaet order.. Bagaimana peluang pasar yang hendak kita masuki dalam bisnis kita dan bagaimana cara memperoleh order tersebut. Yang kedua adalah kita harus mampu menganalisa keunggulan dan kelemahan pesaing kita dan sejauh mana kemampuan kita untuk bersaing dengan mereka baik dari sisi harga, pelayanan maupun kualitas. Yang ketiga adalah persiapkan mental dan keberanian memulai. Singkirkan hambatan psikologis rasa malu, takut gagal dan perang batin antara berkeinginan dan keraguan. Jangan lupa harus siap menghadapi resiko, dimana resiko bisnis adalah untung atau rugi. Semakin besar untungnya maka resikonya pun semakin besar. Yang terpenting adalah berani mencoba dan memulai. Lebih baik mencoba tetapi gagal daripada gagal mencoba.

Aspek manajemen

Bisnis ini dimiliki bersama dengan sistem bagi modal Bisnis ini dikelola secara bersama-sama dan tiap orang mempunyai tugas masing-masing, misalkan dari 5 orang 3 orang bertugas membuat masakan dan penyajiannya 2 orang bertugas mencari bahan masakan, mengantar pesanan dan melakukan perekrutan tenaga kerja apabila membutuhkan.

Aspek Pemasaran

a) Target Pasar

Yang merupakan kunci penting untuk diperhatikan. Sudah menjadi kelaziman bahwa usaha katering bekerja berdasarkan pesanan. Kegiatan produksi dimulai apabila telah pesanan telah diterima. Maka, tanpa pesanan, kegiatan produksi perusahaan katering tidak bekerja. Yang bekerja sepanjang tahun atau selama bisnis itu hidup adalah pemasaran, keuangan dan administrasi. Target pasar adalah seluruh kalangan masyarakat yang ingin berefisien waktu dan tenaga. Pesaing kita dari perusahaan katering lainnya.

b) Konsep pemasaran

Terdiri dari 4 elemen (Price+Place+Promotion). UNTUK PRODUK, Anda mesti mensurvai para pesaing-pesaing Anda. Misalnya saja, menentukan apa, 10 menu terpopuler untuk katering di tempat anda. Nah, khusus, ke 10 menu itu, Anda mutlak menguasainya. Langkah berikutnya, bertanya kepada diri kita sendiri untuk maju selangkah lebih maju. Misalnya, dengan melakukan inovasi. Mampukah kita menciptakan hal hal yang baru dengan 10 menu populer itu. Contoh, bagaimana caranya membuat nasi goreng kita beda dan terlihat lebih unik serta kalau bisa catering murah.

c) Produk dan penetapan Harga

Untuk menetapkan harga kita perlu melakukan riset dan membandingkannya dengan strategi harga Anda. Tidak jarang harga kita terlalu mahal karena sistem produksi yang salah dan tidak efektif. Anda perlu misalnya mencari suplier yang mampu mensuplai bahan baku dengan harga yang benar-benar murah, sehingga bisa menghasilkan katering murah. Atau Anda menggunakan kompor yang boros. Bahkan bisa saja komponenen menu Anda yang salah. Di sini Anda perlu melakukan percobaan berkali-kali sampai menemukan formula yang pas dan bisa bersaing dengan catering murah lainnya.
Baca SelengkapnyaAspek dan Konsep Bisnis Catering

Wisata Kediri Kurang Lengkap Tanpa Cicipi Nasi Gembul

Diposting oleh Hulu on Kamis, 10 Maret 2016

Wisata Kediri Kurang Lengkap Tanpa Cicipi Nasi Gembul
Nasi Gembul merupakan olahan nasi dengan isian masakan daging ayam dengan bumbu-bumbu rempah di dalamnya. Rasanya enak dengan tambahan masakan daging ayam di dalammya membuat nasi gembul ini menjadi spesial.

Nasi Gembul ini sangat praktis penyajiannya.. nggak perlu piring .. sendok dll.. langsung saja..happ..masuk mulut..hihi..dan sudah bisa jadi menu makan atau pengganjal perut. Jika kita dalam perjalanan atau buat bekal piknik..praktis. Sepintas nampak seperti lemper ya jika belum pernah coba Nasi Gembul. Tapi ini sangatlah berbeda, kalau lemper terbuat dari beras ketan namun Nasi Gembul ini terbuat dari beras biasa yang pulen. Terus diisi dengan masakan dagin ayam dan jadi rasanya tambah gurih dan enak. Bentuknya juga lebih besar dari lemper, karena kalau lemper kan buat camilan aja tapi kalau Nasi Gembul nih lebih mengenyangkan.

Yuk, order Nasi Gembul

Varian Nasi Gembul :
• Ayam Woku
• Ayam Rendang
• Ayam Katsu Mayo

Harga Rp. 7000/porsi
(Minim order 3 porsi)
Ongkir menyesuaikan jarak

CP :
• WA : 081252785185
• BBM : 59EE998B

Alamat : Jl. Suparjan MW No. 9A
Mojoroto, Kota Kediri

WEBSITE : nasigembul.kediridelivery.com
Baca SelengkapnyaWisata Kediri Kurang Lengkap Tanpa Cicipi Nasi Gembul

Mahasiswa Kediri Mati Kelaparan, Untung Ada KDE

Diposting oleh Hulu on Sabtu, 05 Maret 2016

Tidak sedikit mahasiswa anak-anak kost di Kediri mencari warung dengan layanan pesan antar makanan. Ada beberapa alasan mereka membutuhkan tempat makan yang bisa melayani pesan antar makan.

Pertama, ketika kesibukan bertambah karena tugas-tugas kampus harus diselesaikan segera sehingga untuk urusan makan mereka tidak sempat keluar membeli nasi bungkus.
Kedua, penjual bakso, bakwan, nasi goreng dan bakmi tidak lewat depan kost karena tempat kost berada di gang sempit yang tidak mungkin dilalui oleh penjual makanan yang membawa rombong atau gerobak.
Ketiga, karena malas keluar kost dan perut lapar setengah mati.
Keempat, pacar tidak bisa dimintai tolong karena sedang sibuk mengerjakan tugas kuliah atau sedang pulang ke kampong halamannya.
Dan masih banyak alasan lain jika diteruskan. Hidup memang penuh dengan alasan.

Jika Anda sudah berusaha mencari di internet atau browsing informasi tentang warung yang menyediakan layanan jasa pesan antar makanan di Kediri namun tidak ketemu, sebaiknya Anda segera menghubungi nomor pesan antar makan ini, 089687668889 Kediri Delivery Ekspres. Ya, saran kami segera saja telepon/SMS/WA di nomer itu sebelum Anda kehabisan energi dan mendadak pingsan karena kelaparan akut. Jangan sampai ada berita mengharukan di koran Jawa Pos atau Radar Kediri tentang mahasiswa yang mati di kamar kost diduga karena kelaparan. Sungguh tidak keren kan ???

Selain pesan antar makanan, kami Kediri Delivery Ekspres juga melayani delivery kue ulang tahun, parcel, hadiah, kado, dan lain-lain. Kami membuat urusan Anda jadi mudah. Tinggal pesan, kami akan mengupayakan barang atau makanan yang Anda pesan semua ada dan terkirim ke alamat yang ditentukan. Anda mungkin saja memesan pada kami sebuah kado untuk hadiah di hari ulang tahun sahabat atau pacar. Nah, tidak harus repot Anda membeli barangnya dan mengemasnya dengan cantik. Hubungi kami maka yang Anda inginkan akan segera jadi kenyataan.

Jadi apalagi yang Anda pikirkan ? Pilihan bagus menentukan tujuan baik. Jasa kami adalah solusi delivery makanan di Kediri, pesan antar makan, kurir barang dalam kota cepat, kirim undangan pernikahan dan acara apapun.
Baca SelengkapnyaMahasiswa Kediri Mati Kelaparan, Untung Ada KDE

Cara Kenalkan Web Toko Online Tanpa SEO Google

Diposting oleh Hulu on Selasa, 01 Maret 2016

Sulitnya bersaing di SEO Google, apalagi jika yang Anda gunakan adalah kata kunci yang memiliki persaingan ketat karena begitu populer dan banyak yang sudah menggunakan. Padahal dalam marketing online, SEO Google menjadi salah satu jalan paling ampuh agar lapak dagangan online Anda bisa mudah terjangkau dan mudah ditemukan oleh para calon konsumen potensial.

Jadi, bagaimana jika sudah menyerah karena persaingan ribuan laman dengan keyword sama dan sepertinya begitu amat sulit menembus halaman pertama. Posisi halaman ketiga atau keempat dan seterusnya memang harus bersyukur namun tetap saja kebanyakan orang hanya akan memprioritaskan posisi halaman satu dan dua. Untuk menyewa jasa SEO professional, dianggap begitu mahal padahal bisnis baru berjalan dengan modal terbatas.

Lalu apakah ada cara dan alternatif lain? Selalu ada jalan jika Anda mau berusaha, jika Anda jeli dan jika Anda terus mencoba. Manfaatkan fasilitas yang ada, khususnya fasilitas gratis atau murah meriah.

Berikut ini beberapa cara agar lapak dagangan agar mudah ditemukan tanpa SEO Google:

Daftarkan pada seluruh situs jual beli
Ada Olx, ada Berniaga, ada Bukalapak, Tokopedia dan lain sebagainya. Fasilitas tersebut saat ini masih gratis meski Anda juga bisa mengikuti layanan premium berbayar. Tetapi kalau ada yang gratis mengapa tidak? Situs-situs tersebut dapat Anda manfaatkan ketika Anda sudah bersusah payah men-SEO-kan laman namun belum tembus halaman pertama. Cobalah Anda mendaftar dan membuat lapak pada situs-situs tersebut jika SEO belum mampu menghasilkan yang bagus.

Bagaimana peluangnya? Kami perkirakan traffic-nya tidak akan seramai seperti laman yang sudah ada di halaman pertama Google. Namun setidaknya beberapa situs tersebut sudah memiliki ratusan ribu bahkan jutaan pengunjung setiap harinya. Sebagai contoh perhitungan, Anda memasukan dagangan ke 5 situs jual beli online. Setiap situsnya rata-rata lapak Anda mendapakan 20 pengunjung per hari, maka setidaknya satu hari Anda memiliki 100 pengunjung dan semoga beberapa diantaranya melakukan order.

Banyak tidaknya pengunjung menuju lapak dagangan Anda, bisa tergantung dari produk apa yang dijual, berapa harga yang dibanderol dan bagaimana tampilan foto. Apalagi situs jual beli online identik sebagai fasilitas jualan online yang mengutamakan tampilan harga pada thumbnail.

Aktif dibanyak sosial media
Cara pertama mungkin sudah lumayan efektif, bahkan sebenarnya banyak penjual online yang tidak memiliki situs web dan hanya memanfaatkan situs jual beli online gratisan saja. Cara kedua juga mungkin dianggap efektif, yakni penggunaan sosial media. Pengguna sosial media mencapai puluhan juta di Indonesia dan Anda bisa memiliki peluang lebih besar.

Cobalah untuk aktif berdagang di sosial media yang memiliki banyak pengguna dan yang paling bagus adalah sosial media yang sifatnya viral alias mudah tersebar. Sebagai contoh adalah Facebook, dimana setiap postingan yang ditandai, di sukai atau dibagi bisa berpeluang dilihat oleh banyak orang. Atau Instagram dengan fitur Hastag-nya dan lain sebagainya. Untuk dapat mudah terjangkau dan terlihat pula, Anda harus memiliki jaringan pertemanan dan followers yang banyak.

Gunakan jasa-jasa promosi murah
Promosi murah bisa Anda gunakan, khususnya dengan bantuan pihak perorangan. Mungkin Anda bisa mempromosikan akun lapak Instagram dengan jasa promote. Cara tersebut sangat ampuh karena biasanya pemilik jasa promote juga memiliki banyak sekali followers. Jadi tidak harus selalu gratis bukan? Sedikit keluarkan modal tidak masalah, apalagi jasa-jasa tersebut biasanya bisa di negosiasi.

Sebarkan alamat toko online via offline
Jika teknik SEO Anda sudah tidak mampu menembus posisi pertama atau kedua, mungkin alternatifnya Anda bisa menyebar alamat toko online maupun akun sosial media dagangan lewat media offline (media konvensional). Pembuatan stiker, brosur atau kartu nama bahkan baliho masih cukup efektif dan juga lebih meyakinkan orang. Bagaimana pun juga orang lain sudah menganggap bahwa toko online Anda bukan fiktif jika sudah ada promosi secara langsung lewat media-media cetak.

Selalu ada cara dan ketidakmampuan menembus halaman pertama Google bukan berarti bisnis Anda akan gagal.
Baca SelengkapnyaCara Kenalkan Web Toko Online Tanpa SEO Google

Kue Cornflake Chocochips Cookies by Putera Mergan

Diposting oleh Hulu on Selasa, 16 Februari 2016

KUE CORNFLAKE CHOCOCHIPS COOKIES by Putera Mergan
Bahan :
- 75 gr cornflake, blender
- 50 gr cornflake utuh
- 50 gr chocochips
- 60 gr butter
- 50 gr margarin
- 75 gr gula tepung
- 2 kuning telur
- 1/2 sdm air jeruk lemon (bisa diskip atau diganti air jeruk nipis)
- 150 gr tepung terigu protein rendah (bisa juga pakai protein sedang)
- 1/2 sdt baking powder

Cara Membuat :
- Panaskan oven 130'C, siapkan loyang , alasi dengan silpat atau kertas roti.

- Kocok butter, margarin dan gula tepung selama kurang lebih 1 menit atau asal tercampur rata.

- Masukkan kuning telur sambil dikocok rata. Masukkan air jeruk lemon, kocok rata. Matikan mixer

- Masukkan tepung terigu dan baking powder dengan cara diayak. Aduk rata menggunakan sendok kayu.

- Masukkan cornflake yang sudah dihaluskan, chocochips dan cornflake utuh. Aduk hingga rata.

- Sendokkan adonan di loyang, pipihkan sedikit.

- Panggang selama kurang lebih 30 menit atau hingga matang.

- Dinginkan di atas rak kawat baru dimasukkan ke dalam wadah kedap udara dan siap dihidangkan.
Baca SelengkapnyaKue Cornflake Chocochips Cookies by Putera Mergan